Maria Fernanda

Maria Fernanda

Nutricionista Clínica — Obesidade e Bariátrica

Redescobrir o paladar e as possibilidades saudáveis de prazer com os alimentos.

@nutri_maria.fernanda

Sobre

Meu trabalho é focado no bem-estar do paciente a fim de atingir seus objetivos de uma maneira realista, através de uma alimentação equilibrada e saudável, sem perder os prazeres ligados à comida e à vida social. Tenho experiência no Hospital do Coração (HCor) e trabalho com equipes médicas de cirurgia bariátrica desde 2014.

Obesidade e emagrecimentoCirurgia bariátrica (pré e pós)Reeducação alimentarDesempenho esportivoSuplementação nutricional

Formação e especializações

1

Bacharelado em Nutrição

Centro Universitário São Camilo

2

Especialização em Obesidade e Emagrecimento

UNIFESP

3

Cuidados Nutricionais Pré e Pós-Cirurgia Bariátrica

GANEP

4

Especialização em Suplementação Nutricional e Exercício

EEFE-USP

5

Nutrição Comportamental e Coaching Nutricional

Em andamento

Como funciona

Passo 1

Acompanhamento nutricional personalizado

Avaliação da composição corporal (altura, peso, circunferências, bioimpedância) e desenvolvimento de plano alimentar individualizado.

Passo 2

Preparo pré-operatório

Otimização da saúde, tratamento de deficiências nutricionais, redução de peso e diminuição de gordura abdominal e hepática.

Passo 3

Acompanhamento pós-bariátrica

Progressão da consistência alimentar conforme cronograma da cirurgia, com suplementação dietética quando necessário.

Passo 4

Suplementação esportiva

Protocolos de suplementação personalizados com base em exames e objetivos de performance.

Artigos publicados

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